奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
517—569西魏、北周大臣。即尉纲，字婆罗。代郡人。先世属鲜卑尉迟部，后以部名为姓。尉迟俟兜子，母为宇文泰姐昌乐大长公主。少孤，与兄尉迟迥依托舅氏，先居晋阳，后入关从宇文泰征伐，骁勇善骑射，甚得宠信
西羌的一支。参见“黄羝羌”(2021页)。
见“圣玛利亚教堂”。
书名。又作《湘中山水记》或《湘川记》。晋代罗含撰。三卷。著者桂阳耒阳人，字君章。历官尚书郎、宜都太守、散骑常侍等。内容主要记载湖南省山、水、物产、古迹，共4类，乃湖南之早期志书，后人采之仿之者不少。早
古地名。在今宁夏盐池县北。北魏登国七年(392)，道武帝拓跋珪率军灭铁弗匈奴首领刘卫辰后，巡游至此。神䴥三年(430)，太武帝拓跋焘采纳刘洁等建议，将准备逃返漠北的部分漠南敕勒部众3万余
战国时期鲜虞中山国的礼器。据推测，该器象征中山王统治权威。以青铜铸造，呈山字形，为中山国独有，说明白狄鲜虞人对中人城(在今河北唐县西南)内山峰的崇拜，“中人城，城中有山，故曰中山”。平时立于帐前，战时
金末兵种之一。由流亡者组成。以归附者人数过多，选其骑射优者为忠孝军，次者别为一军，令习武艺，经考试合格再补入忠孝军。此即忠孝军的预备队。天兴二年(1233)，金哀宗自汴梁(今河南开封)再迁归德(今河南
北魏初期一种地方基层治理之制。首从代京平城(今山西大同东北古城)开始，后推行全国。十六国时，黄河流域豪强多据坞壁自守，聚族而居。北魏初期，被整族迁到京畿，河北地区或留居原地。通过计口授田，仍拥有许多土
藏语音译。亦称戴琫、戴绷、代奔、岱、本、戴絣。原意“箭官”，原为西藏地方政府军职名，相当于团长，管理兵马，防守卡隘，兼管驻防区内行政。清乾隆十五年(1750)设5名，后藏3名，由日喀则都司统辖;前藏1
?—893渤海国第十三世王。※大虔晃孙。唐咸通十二年(871，一作十三年)，虔晃死，继位。在位时，凡四遣使朝唐，派学生至唐京师习学古今制度。多次遣使东聘日本，进行经济、文化交流。贸易规模颇巨，日本史载