奶酪
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
1154—1221金宗室、大臣。名又作允功、惟功。本名宋葛，又名广孙。女真族。完颜氏。世宗子。勇健，涉书史，好法书名画。世宗大定四年(1164)，封郑王。后进封隋王、曹王。十五年(1175)，任刑部尚
河流名。滦河支流。位于内蒙古昭乌达盟。发源于喀喇沁左翼旗西之吉尔岱山。会布喇图河、陶金图河，南流会汤图河，西北流入滦河。清代迄今，沿河为蒙古族游牧之地。
?—1801清宗室、将领。正白旗人。姓爱新觉罗氏。乾隆二十七年(1762)，由闲散宗室授三等侍卫。升头等侍卫。四十一年(1776)，以副都统衔赴西藏办事。五十一年(1786)，改福州将军。次年，率驻防
见“长白山”(365页)。
乃蛮部部长※亦难察之哈敦(意为后妃)。又译哈儿八真、菊儿八速。夫死，一度执掌部事，“法度严峻”(《元朝秘史》第189节)，为众所服。后归政于亦难察前妻子※太阳罕，并依俗续为太阳罕之哈敦。自恃乃蛮部势盛
藏语音译，意为“不变科巴”，或译为“无期科巴”，汉称“死科巴”。解放前四川甘孜藏族地区农奴的等级之一。与西藏地区※“堆穷”(小户)相似，是头人、大寺庙和大活佛的附属户。终身被禁锢在份地上，世代为主人当
清代青海瞿昙寺高僧。藏族。出生于云哇。曾在扎什伦布学习《释量论》，于哲蚌寺学习五部大论，在敏珠林寺德敦法师处聆听教诲。被噶丹颇章委任为参卓堪布。返回多麦，任瞿昙寺堪布多年，于该寺修建4座佛殿。
唐代吐蕃社会中奴隶阶级的一个等级即奴隶的奴隶，亦译“奴下奴”。详见“更” (1048页)。
清代于新疆南疆官府置设之维吾尔族小头目。有额设和虚设两种。额设准其使用铜质顶带，定员;虚设为历任大臣沽名私赏，属临时委派，无定员。嘉庆十二年(1807)，经松筠奏请，诏允俟额设缺出，择其奋勉者报部补用
藏传佛教寺院。又称托定寺。建于11世纪初。地处西藏札达县(旧称扎朗宗)。为阿里赞普意希约倡建，据考证系仿桑耶寺。曾是大译师仁钦桑布的驻锡地，古印度佛教僧人阿底峡曾于此传法讲经。原藏许多珍贵文物，后遭毁