奶酪
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
宋代藏传佛教后宏期后藏高僧。11世纪人。从师罗顿多吉旺秋出家。初在坚公寺学法。宋天圣五年(1027)后，在坚公寺附近建夏鲁寺(吉祥夏鲁金寺，寺以当地所产夏鲁草命名)，该寺为西藏本部诸寺庙中唯一的一座大
古县名。原为夜郎国小邑之一，作※鉤町国。秦置县。汉初，复为夜郎小邑。元鼎六年(前111)复置。属牂柯郡，治所在今云南广南。蜀汉时，自牂柯郡分出属兴古郡。南朝梁废。今其地有苗、布依等民族居之。
见“完颜京”(1145页)。
东乡语音译，意为“后儿子”。旧时东乡族地区民间对有钱人廉价买来的穷苦人的称谓。多为农民阶层中极贫苦者，类似奴隶、半奴隶性质。民国二十年(1931)左右，出现大量破产农民，被迫将自己10岁左右的子女，出
1753—1796清朝大臣。满洲正红旗人。钮祜禄氏。副都统常保子，权臣和痀弟。乾隆四十二年(1777)，由笔帖式累迁至郎中。五十一年(1786)，署杭州织造，后擢湖广道御史。任内，巡视山东漕运，请改河
书名。清代藏文传记体历史和文学著作。朵喀·才仁旺杰著。成书于18世纪中叶。有拉萨藏文木刻版，现有汉文译本。内容叙述颇罗鼐一生所经历的重大历史事件及其个人功绩。其中对康熙五十六年(1717)反击准噶尔军
明、清云南彝族土官名。元代授当地彝族首领为阿迷州(治今云南开远县)万户府土官。元末普和宁袭职。明洪武十六年(1383)，赴京朝觐，次年，授土知州。二十年(1387)，子普救告袭。二十六年(1393)，
唐代黔中道溆州少数民族的总称。以居地为族称。又作叙州蛮。因系改巫州置溆州，又称巫州蛮。以境内杂有僚人，又称溆州僚或巫州僚。分布在今湖南西南部及贵州天柱一带。秦汉以来，属※黔中蛮、武陵蛮、※五溪蛮。※槃
?—1823清朝大臣。满洲正红旗人。原名文宁，字蔚艾(其)，号远皋、芝崖。乾隆四十九年(1784)进士。嘉庆二十年(1815)，由盛京副都统授盛京礼部右侍郎。二十一年任贵州、河南巡抚，次年解职。二十五
?—1222金朝将领。河北西路山春猛安人。女真族。纥石烈氏。初充亲军。章宗泰和三年(1203)，中武举，调褒信县(今河南息县东北)副巡检。六年，宋军围蔡州(今河南汝南)，率勇士夜袭宋营获胜，收复新蔡、