毛南族传统风味食品。毛南语称“腩酸”、“瓮煨”、“索发”。流传于广西环江毛南族自治县及邻县毛南族聚居区。毛南人“百味用酸”，此三味食品最受欢迎。“腩酸”即酸肉，将猪肉或牛肉切成薄片，盐渍两三天，与蒸熟的香糯※米饭拌匀封入坛中，三月即可食用。腌得越久，味越香醇，搁在饭上蒸熟，肉饭同香，为待客上品和衡量家境的标志。“瓮煨”即酸菜，将石灰水泡过晒干的蕌头与少量生黄豆封入坛内制成酸水，再放入青椒、萝卜、豆角、番茄、黄瓜、刀豆、生姜等蔬菜，菜可随时加入，酸水减少便补些蕌头、生黄豆和盐水。用此酸水腌熟肉(腩清)，是“瓮煨”中的佼佼者和待客佳品。“索发”即酸螺蛳汤，用山涧中的大钉螺经油炒坛闷三月后制成，坛中放入猪骨、糯米和洗米水，如果注意密封和不时添洗米水，此坛可长期腌制。食时将汤水煮开，调以葱、韭、椒、盐等佐料，清热解毒，是毛南人喜用的防暑饮料。
书名。内容分炉霍源流、天时、疆域、山川、衙署、祠宇、官寨、官地、城乡、村寨、汉土居民丁口、官吏丁役、兵制、地土、粮种、赋税、风俗、耕种、婚嫁、丧葬、居处、服饰、饮食、土宜物产等。其中以记载章谷土司、德
?—1015“宝物”一作“巴乌”。宋朝公主，甘州回鹘可汗※夜落纥(又作夜落隔)之妻。宋大中祥符元年(1008)，以夜落纥击败夏主赵德明，与夜落纥同遣使告捷于宋。赐公主黄金器，封其为贤明宝物公主。五年(
1497—1580明代白族学者。字仁甫(一作仁夫)，号中溪，别号逸民。云南太和(今大理)人。祖籍浙江钱塘，元时远祖李顺官大理路主事，落籍大理，至元阳为第九世，与白族相融。自幼善学能文，学问博通，明习吏
古代维吾尔人印章。有汗印和伯克印之分。汗印，金属制成，形正圆、直径2寸余，印色用红;伯克印，也金属制，圆而有蒂，直径寸余，印色用黑。印文首镌年份，次镌父名，下镌本人名。伯克中惟阿奇木、伊叶罕有印，余俱
?—1821清朝大臣。原名和宁，避宣宗讳改是名，字太庵。蒙古镶黄旗人。额勒德特氏。乾隆三十六年(1771)进士，授户部主事，历员外郎。后历任安徽太平知府、四川按察使，安徽、四川、陕西布政使。五十八年(
即“冉闵”(564页)。
中国少数民族之一。共有351974人(1990)，分布在云南省西盟、沧源、孟连、耿马、澜沧、双江、镇康、永德等县。还有一小部分散居在西双版纳傣族自治州和腾冲、昌宁、景东等县。西盟、沧源为佤族主要聚居区
即“完颜宗峻”(1156页)。
参见“署飒可汗”(2359页)。
?—755吐蕃赞普。又作赤德祖甸。汉籍作弃隶缩赞。又名梅奥宗。※赤都松之子。生于丹卡尔宫。唐长安四年(704)，嗣赞普位。以沽芒波杰拉松为大相。后贝赤斯为相4年。致力于唐蕃和好，景龙四年(710)，与