近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
1911年(宣统三年，辛亥年)12月爆发于新疆省会迪化(今乌鲁木齐)的资产阶级民主革命。又称迪化辛亥起义。自1905年同盟会建立后，资产阶级革命浪潮席卷全国，并迅速发展到新疆，许多革命党人到迪化和伊犁
?—1332元朝宗王。又译也先铁木儿，也先帖木而。蒙古孛儿只斤氏。世祖※忽必烈孙，云南王※忽哥赤子。至元十七年(1280)，袭封云南王。二十三年，奉命调合剌章军从阿里海牙征交趾。二十五年，率军征缅国，
?—1659清朝将领。蒙古镶黄旗人。姓揆龙氏，世居克什克腾地方。天聪三年(1629)，随军征明，攻威县，先登，城克，赐“巴图鲁”(勇士)号，授牛录章京世职。崇德六年(1641)，击明洪承畴三营步兵。顺
见“野里知吉带”(2046页)。
女真语音译，《金史·国语解》谓“犹人云常川也”，即“连续不断”之意。金代女真族人有以此命名者，如康宗时将领完颜习失。海陵王时武库直长名习失。
见“陆米”(1187页)。
①地名。今河北定县。西汉高帝建中山郡，治卢奴(今定县)。景帝三年(前154)，改为国。北魏复为郡。后燕燕元三年(386)，燕王慕容垂称帝，定都于此。永康二年(397)，慕容宝为北魏所败，退出中山，徙都
见“夷水”(759页)。
清军入关前投归太祖、太宗，编旗立佐的部分旗人世家，是八旗佛满洲的重要组成部分，或为八旗佛满洲之泛称。分布在京师、各省驻防及其子孙遗居东北的“贝国思”(即“户”之意)。《啸亭杂录》所云“八旗长白旧族”即
参见“阿沙”(1192页)。